著者情報
  • 南風食堂
  • Nanpu Shokudo
小岩里佳と三原寛子による料理ユニット。1999 年結成。
うまい料理の探求、雑誌やWEB でのレシピ紹介、店舗のレシピ開発、
食にまつわる商品開発、イベント、展示をおこなう。

著書に『WHOLE COOKING』『ドレッシング100 レシピ』、共著に『わたしのとっておき麺』など。
http://www.nanpushokudo.com/
関連書籍:
ココナッツオイルの本
乾物の本
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