書籍
北欧のおいしい時間

『北欧のおいしい話』の著者によるさらにディープな北欧食ワールド!
デンマーク&ノルウェー編が登場です。
絶品料理からキュートなカフェ、リアルな食の風景まで、カラー写真満載で北欧のおいしさをじっくりと伝えます。

【デンマークの味】本場のデニッシュ、紹介します/デンマーク人は豚肉がお好き/オープンサンドの流儀
【ノルウェーの味】バリスタ世界チャンピオンの店/ブラウンカフェでおばあちゃんの家庭料理/ノルウェーを味わい尽くす食フェスティバル/物価高は世界一!?ノルウェー人に学ぶ食費節約術
【北欧の味】魅惑の乳製品/アクアヴィットがなくちゃはじまらない!/オーガニック先進国のおいしい毎日/北欧っ子のおやつ/クリスマスの味
【器のお話】ロイヤルコペンハーゲン/リュンビュー/クイストゴー/フィッギオ/スタヴァンゲルフリント/アンティークマーケットへ

関連書籍:
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コーヒーとパン好きのための北欧ガイド 改訂版
3日でまわる北欧 in オスロ
3日でまわる北欧 in ヘルシンキ
3日でまわる北欧 in コペンハーゲン
コーヒーとパン好きのための北欧ガイド
北欧のおいしい話
  • 北欧のおいしい話
  • スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで
  • 森 百合子 / 著
  • 2010.09.30発売
    ¥1,600+税 ISBN:978-4-906700-23-3  A5 128ページ 並製
  • BLUES&SOUL RECORDS 予約購読キャンペーン
発売月
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