書籍
コーヒーとパン好きのための北欧ガイド

「スペシャルティコーヒーをここまで面白くしたのは北欧だと思います」

丸山健太郎(丸山珈琲)

いま話題の北欧の「コーヒー」と、コーヒーの最強のおとも「パン」に焦点をあてる、新しい切り口の北欧ガイドブック。
著者は『北欧のおいしい話』『北欧のおいしい時間』の森百合子さん。
旅に使えて料理本として眺めてうっとりの1粒で2度おいしいガイドブック。

【もくじ抜粋】
世界一のコーヒーを飲みに、北欧へ行きましょう/ 北欧のコーヒーがおいしい
10 の理由/ 北欧コーヒー、聖地巡礼/ 丸山健太郎さんに聞く北欧コーヒーの魅力って?/ 北欧コーヒー勢力図/ 北欧映画のコーヒーシーン/ 毎朝行きたい北欧のベーカリー/ 北欧でシナモンロールを食べましょう/ デニッシュとベーカリーにまつわるエピソード/ おなじみの北欧スイーツ/ 北欧カフェのデザイン/ 北欧カフェの音楽/ フィンランド大使夫人の北欧レシピ/ 北欧を感じる日本のカフェとショップ/ コーヒータイムを彩る、北欧ビンテージの世界


【著者プロフィール】
森 百合子(もり・ゆりこ)

コピーライター。著書に『北欧のおいしい話』『北欧のおいしい時間』(スペースシャワーネットワーク)『北欧インテリアBOOK』(宝島社)。フィンランド大使館やスウェーデン大使館との仕事を通じて、北欧の生活や文化への見識を深める。情報サイトAll About での連載「北欧の暮らし」をはじめ北欧関連の執筆や翻訳、トークショーなど多数。定期的に北欧を訪れ、情報を発信している。2012年には東京・田園調布で北欧ビンテージ雑貨の店『Sticka』をオープン。 http://hokuobook.com

関連書籍:
3日でまわる北欧 in ストックホルム
コーヒーとパン好きのための北欧ガイド 改訂版
3日でまわる北欧 in オスロ
3日でまわる北欧 in ヘルシンキ
3日でまわる北欧 in コペンハーゲン
北欧のおいしい時間
北欧のおいしい話
  • 北欧のおいしい話
  • スウェーデンのカフェから、フィンランドの食卓まで
  • 森 百合子 / 著
  • 2010.09.30発売
    ¥1,600+税 ISBN:978-4-906700-23-3  A5 128ページ 並製
  • BLUES&SOUL RECORDS 予約購読キャンペーン
発売月
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