書籍
うっとりカレーパン
東京カリ~番長の水野仁輔氏が、
実際に食べ歩いた中で本当に美味しい!と感じた
カレーパンを厳選してご紹介!


カレーパンの元祖から、その完成度の高さで水野仁輔氏をうならせた
最強のカレーパン、女性に人気のパン屋さんの実力派カレーパンまで。
あなたは揚げカレーパン派? 焼きカレーパン派? 半熟卵からチーズ、プラム、
レンコンまでカレーのフィリングも今やバラエティに富んでいます。
サクサクッ、ジュワ~~~の感動を、食べて、読んで、作って楽しめる
1冊で3度美味しいガイドブックの登場です。

☆巻末に、『真夜中のパン屋さん』のモデル店シマパンと水野氏がタッグを組んだ
「 お家でおいしいカレーパンをつくるレシピ」も掲載!


“カレーパンの魅力は何か。
それは抗えないうま味にあるんだと思う。
なにしろパンチ力が違う。
ひと口目から白旗を上げたくなるようなあのおいしさ。降参降参。
あれはカレーライスとはちょっと違うものだし、
カレー南蛮やカレースパゲティにはないものだ。
だいたいパンを揚げるという行為自体が反則技と言っていい。
ルールのない異種格闘技戦がカレーの世界にあったら、
カレーパンは文句なしにチャンピオンある。
こんなにすごい食べ物が、日本で生まれて日本だけで限定的に
愛されているという事実は興味深い。
フランスパンの世界にもドイツパンの世界にも、
パン生地にカレーのフィリングを詰め込んで
油で揚げるなんて発想は存在しないのだ。
それだけでカレーパンが愛しい恋人のように見えてくる。”
__水野仁輔(あとがきより抜粋)
関連書籍:
水野仁輔の本当は教えたくないカレー 東京最好の100店 RETURNS
銀座ナイルレストラン物語
水野仁輔の本当は教えたくないカレー
レトルトカレー図鑑
水野仁輔のザ★カレー
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