書籍
アップルパイン・みほのカラダいきいき! におわないぬか漬けレシピ
美肌! 簡単! 低カロリー!

アラサー女性芸人(ホリプロコム所属)が
長年の実体験を基につくった美容・健康に効く、使える!
ぬか漬けレシピ集

「におわない床」で漬ける伝統的レシピから従来の常識にとらわれないユニークな食材のぬか漬け
など。著者のぬか漬け愛、飽くなき探求心が生み出すレシピ集は初心者にも簡単につくれます。
食材、ぬか床の少量の塩分、発酵が育てるぬか漬けでカラダいきいき、肌つやつや! こころ、カラダ、
肌にに必ず効く、ぬか漬けレシピ集です。若い世代の女性たちにも、是非おススメします! !

■コンテンツ(目次より)
1.ぬか漬王道八選(胡瓜、人参、大根、カブ、なす、白菜、キャベツ、ピーマン)
2.カラダに効く。こんなものも漬けちゃいます! ヌーボー漬け。
(セロリ、玉葱、ミョウガ、オクラ、ゴーヤ、生かぼちゃ、こんにゃく、生姜、山芋、キクラゲ、切干大根他)
3.主菜にもなるぬか漬け(豆腐、茹で卵、イカ、豚肉、ハンペン、チーズ)
4.パンにも合うぬか漬け(さくらんぼ、ばなな、リンゴ、アボガド、甘栗)
5.ぬか漬け料理レシピ(ぬか焼きうどん、パスタ、ピラフ、シチュー他)
6.もっと漬けてみよう(長ネギマスタード、エンリギ日本酒漬け、人参甘酢、オクラ甘酢、プチトマト甘酢他)
7.節約漬け(人参&大根の皮、ほうれん草の茎、ブロッコリーの芯他)

■著者プロフィール
大湯みほ(アップルパイン)
1981 年3 月20 日山の幸、海の幸に恵まれた宮城県・仙台に生まれる。
血液型A 型。元チェリー☆パイというコンビでデビュー。
現在お笑い芸人・アップルパインで活躍中。
お婆ちゃんから教わった糠床を絶やさないという決意のもと
お婆ちゃんの味を思い出しながら本格的糠漬つくりを始める。
タレント活動をする傍ら糠漬の面白さに夢中!
  • デヴィッド・ボウイ・イズ 復刻版
  • BLUES&SOUL RECORDS 予約購読キャンペーン
発売月
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